By Thomas Lee, MD

نوشته: دکتر توماس لی

ترجمه: دکتر پیام طریقی و سوادا مارکاریان

فرقی ندارد قهوه‌ساز مسترکافی معمولی باشد یا دستگاه جالبی که در زمان دلخواه دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کند. دستگاه قهوه‌ساز اداره، محلی است برای ملاقات‌های غیرمترقبه که می‌تواند جنبه اجتماعی کار را بهبود بخشیده و باعث خلق ایده‌های نو شود. علاوه بر این، طبق گفته لی، استاد مدرسه پزشکی هاروارد و مدیرعامل موسسه سلامت پی.سی.اچ، یک فنجان قهوه مطبوع می‌تواند برای سلامت مدیران و کارکنان مفید باشد. اکنون به‌نظر می‌رسد ترس از اثرات سرطان‌زایی قهوه بی‌اساس بوده و در حقیقت، قهوه دم‌کرده می‌تواند از بروز برخی سرطان‌ها جلوگیری کند. علاوه بر این، قهوه می‌تواند از بروز آلزایمر و سایر انواع زوال مغزی جلوگیری کرده و به‌نحوی، شدت حمله قلبی را کاهش دهد. البته، نقش قهوه در بالابردن روحیه بسیار شناخته‌شده است.